Après le succès du «Défi Familles Zéro Déchet», c’est au tour des acteurs économiques locaux d’être sensibilisés à ce défi majeur. Une charte « commerçants Zéro déchet », élaborée en partenariat avec le Territoire Paris Est Marne et Bois et portée par le service du développement économique et emploi et par la mission développement durable de la ville, a ainsi été mise en place courant mai. Une vingtaine de commerçants ont d’ores et déjà signé cette charte. Les engagements de cette charte visent tout d’abord à proposer des alternatives au jetable.

Trois actions vont dans ce sens : ne plus distribuer automatiquement de sacs, couverts ou serviettes jetables, informer la clientèle pour la sensibiliser à la démarche et récompenser les clients engagés (réductions, produits gratuits...). Le deuxième axe concerne la vente en vrac. Les commerçants signataires, aisément identifiables à l’aide d’un macaron apposé sur leur vitrine, s’engagent ainsi à accepter les contenants réutilisables des clients (sacs, boîtes, bocaux…), à pratiquer la vente directe au cabas et à inciter à la réutilisation des sachets de ventes en vrac. Une démarche à la fois citoyenne et respectueuse de l’environnement.

Ils ont signé la charte…                                                                                                                         Boucherie Nouvelle, Toscanaccio, Papa Gâteau, Rôtisserie Testa, Fromagerie Collet, Au potager de Mamie, Brûlerie du Midi, Panier de Mamie, Boucherie Victor, Verger du Château, Au paradis gourmand, Bio c bon, Fromagerie du Château, Biocoop, Boucherie du commerce, Steve Tillet coiffeur barbier coloriste, Naturalia, Boulangerie Paul, Café Miettes, Sunny bagel, Boucherie Voltaire, Traiteur Bruck, Au coq bressan, Fruitier de Vincennes, Chez Valentine, Gana, Aux papilles, Casa Cecchi, La petite fabrique d'Elie, Le verger de Vincennes, Bioteafood, Little Italy corner, Poissonnerie du Midi, Boulangerie aux délices de Lolo...